Сметана

Сметана (Smetana) – густая, удобная для намазывания ложкой и подходящая для всего.

Дома сметана подходит практически ко всему. Наша сметана густая, ферментированная и идеально подходит для вареников , борща , блинов, творога , картофеля и выпечки. Выберите желаемый процент жирности и размер упаковки. Бесплатная доставка по Нью-Йорку при заказе от 59 долларов; возможна доставка по США.

Выберите понравившиеся модели

• Классический ферментированный (15–18%) — текстура, удобная для ежедневного использования; отлично подходит в качестве топпинга.
• Насыщенный и очень густой (20–30%) — более плотная консистенция для горячих блюд и выпечки.
• Легкие варианты (12–14%) — более мягкие и нежирные, идеально подходят для соусов и повседневного использования.
• Форматы: банки по 8–32 унции; на некоторых товарах может быть указано «Халав Исраэль» — проверьте этикетку.

Как выбрать (процентное содержание жира, способ применения и текстура)

• Для горячих супов (борща) и соусов: предпочтительно 18–25% ; добавляйте , сняв с огня , или разогревайте, чтобы предотвратить свертывание.
• Для начинок (вареники, блины, картофель): 15–20% обеспечивает классическую насыщенность вкуса, позволяющую есть ложкой.
• Для выпечки и соусов: более 20% придает консистенцию и легко смешивается с другими ингредиентами.
  Всегда внимательно читайте этикетку , чтобы узнать о составе, содержании жира и любых диетических ограничениях.

Советы по приготовлению и сочетанию продуктов

• Перед приготовлением горячих блюд следует немного подогреть сметану: добавьте ложку горячей жидкости в сметану, а затем снова залейте — избегайте кипения.
• Подавать холодным поверх горячего: украсьте борщ или картофель холодной ложкой свежего укропа.
• Сочетания: вареники/пироги , блины , драники/латкес , творожные миски , печеный картофель, несладкие пироги.

Доставка и хранение

Мы отправляем охлажденные молочные продукты в термоупаковке с пакетами со льдом со склада в Нью-Йорке. В Нью-Йорке и на Лонг-Айленде доставка обычно осуществляется в течение 1–3 рабочих дней ; возможна доставка по всей территории США . Хранить в холодильнике . Для сохранения наилучшего качества избегайте замораживания; следуйте сроку годности, указанному на упаковке.