Сметана та молочні соуси-діпи

Сметана – густа, ложкаста та готова до всього

Вдома сметана пасує майже до всього. Наш асортимент сметани густий, кисломолочний та ідеально підходить для вареників/пирогів, борщу, млинців/блінів, творогу, картоплі та випічки. Оберіть свій улюблений відсоток жиру та розмір відерця. Безкоштовна доставка по Нью-Йорку від 59 доларів; можлива доставка по США.

Придбайте стилі

• Класична кисломолочна (15–18%) — повсякденна ложкаста текстура; чудово підходить як топінг.
• Насичена та дуже густа (20–30%) — більш насичена для гарячих страв та випічки.
• Легкі види (12–14%) — м'якші та менш жирні для соусів та щоденного використання.
• Формати: відерця 8–32 унції; на деяких товарах може бути зазначено Chalav Yisrael — перевірте етикетку.

Як вибрати (відсоток жиру, використання та текстура)

• Для гарячих супів (борщ) та соусів: віддавайте перевагу 18–25%; додавайте після зняття з вогню або темперуйте, щоб зменшити згортання.
• Для топінгів (вареники, млинці, картопля): 15–20% забезпечує класичну ложкасту насиченість.
• Для випічки та соусів: 20%+ зберігає форму та легко змішується.
  Завжди читайте етикетку щодо культур, відсотка жиру та будь-яких дієтичних позначок.

Поради щодо приготування та поєднання

• Темперуйте перед гарячими стравами: змішайте ложку гарячої рідини зі сметаною, потім додайте назад — уникайте кип'ятіння.
• Подавайте холодною до гарячого: прикрасьте борщ або картоплю холодною ложкою та свіжим кропом.
• Поєднання: вареники/пироги, млинці, драники/латкес, миски з творогом, печена картопля, солоні пироги.

Доставка та зберігання

Ми відправляємо охолоджену молочну продукцію в ізотермічній упаковці з охолоджувачами з нашого складу в Нью-Йорку. У Нью-Йорку та на Лонг-Айленді доставки зазвичай надходять протягом 1–3 робочих днів; доставка по США доступна. Зберігати в холодильнику. Для кращої якості уникайте заморожування; дотримуйтесь дати, зазначеної на відерці.