Фета, козий и овечий сыр

Сыр фета, козий и овечий – маринованный и готовый для салатов, пирогов и закусок.

Верните домой сливочно-кисловатые вкусы, по которым вы скучаете. В нашем ассортименте сыров фета, козий и овечий сыр представлены греческие бруски феты , болгарская сирене/брындза в рассоле, раскрошенная фета для быстрых салатов и козий сыр (шевр) в виде брусков/паштетов — обычный или с травами. Упаковано в охлажденном виде из нашего магазина в Нью-Йорке и бережно обработано. Бесплатная доставка по Нью-Йорку при заказе от 59 долларов; возможна доставка по США.

Выберите тип товара

  • Сыр фета в рассоле: плотный, кремообразный; нарезать ломтиками для греческих/средиземноморских салатов и выпечки.
  • Болгарская Сирена/Брынза: мягкий, соленый, более насыщенный вкус – идеально подходит для баницы/бурека .
  • Раскрошенная фета: идеально подходит для посыпки салатов, боулов и запеченных овощей.
  • Сырные палочки и пасты из козьего сыра (шевр): от мягкого до пикантного; обычные или с травами для кростини/закусок.
  • Сыры из овечьего молока и молока разных видов: более насыщенный вкус и аромат — проверяйте этикетки на тип молока и содержание соли.

Как выбрать (молоко • консистенция • соль)

  • Молоко: овечье/смешанное → более насыщенное, округлое; козье → более яркое, с более выраженным вкусом.
  • Текстура: брусок в рассоле хорошо держит форму при нарезке/запекании; раскрошенный продукт экономит время; козий сыр легко намазывается.
  • Соль: рассолы содержат много соли — чтобы уменьшить её содержание , замочите ломтик в холодной воде или молоке на 5–15 минут . Всегда проверяйте этикетку.

Подача и сочетание с другими блюдами

  • Салаты: фета + помидоры, огурцы, оливки, оливковое масло, орегано.
  • Выпечка и пироги: сирена/брынза для баницы/бурека ; фета со шпинатом в выпечке.
  • Зерновые и овощи: посыпьте этой смесью гречку, булгур и жареный картофель ; добавьте маринованные овощи в качестве гарнира.
  • Закуски: козий сыр с травами/медом; кубики феты с поливкой из наршараба или ткемали .

Советы по доставке, хранению и использованию рассола

Мы поддерживаем строгую холодовую цепь , используя термоизолированную упаковку и пакеты со льдом из нашего магазина в Нью-Йорке. Доставка в Нью-Йорк и на Лонг-Айленд обычно занимает 1–3 рабочих дня ; возможна доставка по всей территории США . Хранить в холодильнике. Рассоловые сыры следует хранить погруженными в рассол ; при необходимости добавьте небольшой солевой раствор (около 2–3%) и употребить до даты, указанной на этикетке.